[持家] 夾鏈袋收納葉菜類，延長保鮮時間。

 夾鏈袋收納葉菜類，延長保鮮時間。

之前看FB版友分享的技巧，跟著做發現相當有效，謝謝版友的分享！

以前青菜買回來，都是包報紙，裝塑膠袋放冰箱蔬果室，但通常葉子部分三、四天就會開始乾掉，或者出水爛掉…

7/28 的青菜買回家，保持乾燥（重要！），裝夾鏈袋，袋內放廚房紙巾，盡量將空氣排出，只要能排空空氣，都可以。青菜放到8/10號 ，看起來還是非常新鮮，煮好吃的口感還是脆口，不會爛爛。

需要抽真空的理由，是為了減少青菜跟冰箱的冷空氣接觸而產生水氣，袋內再放廚房紙巾吸水氣，可以讓葉菜更耐放。

因為青菜不會很髒，因此夾鍊袋沖洗後可以繼續重複使用，也可以在容易裂開的兩側貼上透明膠帶增加耐用性。

此方法適用於各類蔬菜，但綠花椰菜跟香菇不適合！

抽真空的方式有以下：

1.袋子插吸管，嘴巴吸

2.袋子放入水中，水壓排氣

3.小吸塵器

4.....其他

吸管嘴巴吸乾